Was bestimmt den Energieverbrauch eines Möbels?
Die Energie, die ein Kühlmöbel verbraucht, ist eher das Zusammenspiel mehrerer Faktoren als die Folge eines einzelnen technischen Merkmals: wie gut das Möbel die Kaltluft hält, wie viel Wärme es aus der Umgebung aufnimmt, wie es die Luft im Inneren umwälzt und wie viele Stunden am Tag es unter welchen Bedingungen läuft. Deshalb kann dasselbe Modell in zwei verschiedenen Märkten deutlich unterschiedlich verbrauchen.
Offene oder geschlossene Präsentation?
Den größten Einzeleinfluss auf die Energie hat die Entscheidung für Tür oder Abdeckung. Offene Präsentation lässt den Kunden ungehindert an die Ware und ist ein Verkaufsvorteil; im Gegenzug steht der Kaltluftschleier in ständigem Kontakt mit der Umgebung. Geschlossene Präsentation verringert diesen Verlust deutlich. Die Entscheidung hängt vom Warenumschlag ab: Bei einer schnell drehenden Gruppe, nach der Kunden häufig greifen, ist offene Präsentation sinnvoll; bei langsamer drehenden Gruppen ist der Ertrag geschlossener Präsentation hoch. Der beschlagfreie Antifog-Türaufbau ist die Lösung, die die Sichtbarkeit bei geschlossener Präsentation erhält.
Nachtabdeckung
Die Stunden, in denen der Markt geschlossen ist, sind der einfachste Energiegewinn des Tages. Ein offenes Möbel speist seinen Kaltluftschleier auch außerhalb der Betriebszeiten weiter. Eine Nachtabdeckung senkt in diesen Stunden den Verbrauch und kostet keinen Umsatz, denn zu dieser Zeit sind ohnehin keine Kunden da. Bei Yaşarsan-Möbeln wird die Nachtabdeckung optional angeboten.
Beleuchtung
Beleuchtung wirkt in zweierlei Hinsicht: durch die Energie, die sie selbst verbraucht, und durch die Wärme, die sie ins Möbel einbringt. LED-Beleuchtung liegt in beiden Punkten deutlich unter älteren Lösungen. In Yaşarsan-Möbeln werden Bar-LED für die Regalbeleuchtung und Tube-LED für die vertikale Beleuchtung angeboten. Auch die Lage der Beleuchtung zählt: Eine Anordnung, die die Ware aus dem richtigen Winkel beleuchtet, liefert mit weniger Leistung die bessere Präsentation.
Luftverteilung
Ein Möbel, in dem die Kaltluft die Auslagefläche nicht gleichmäßig erreicht, kühlt das Ganze stärker als nötig, um die warm bleibenden Stellen auszugleichen. Das Mikrobelüftungssystem verteilt die Luft gleichmäßig über die Auslagefläche und macht diesen Ausgleich überflüssig. Energiesparlüfter erzeugen die Umwälzung mit geringerer Leistung. Dieselbe Logik gilt für den Füllgrad: Wird die Füllgrenze überschritten, versperrt das den Luftweg und zwingt das Möbel zu mehr Arbeit.
Aufstellung und Umgebungsbedingungen
Der Standort des Möbels im Markt wird meist unterschätzt. Ein Möbel neben dem Eingang, unter einem Klimaauslass, nahe einer Wärmequelle wie einem Backofen oder an einer direkt besonnten Fassade arbeitet unter weit härteren Bedingungen als jenen, unter denen die Katalogwerte angegeben wurden. Die Werte gelten für eine Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relative Luftfeuchte; steigt der Markt darüber, steigt der Verbrauch mit.
Wartung
Der größte Teil der stillen Verbrauchssteigerungen kommt aus der Wartung. Ein verstaubter Verflüssiger, eine verschlissene Türdichtung, ein verstopfter Ablauf und eine dicker gewordene Eisschicht lassen das Möbel unbemerkt härter arbeiten. Nichts davon erscheint als Störung; verstanden wird es Monate später über die Rechnung. Regelmäßige Reinigung und Dichtungskontrolle sind die günstigste mögliche Verbesserung.
Zentralanlage oder integrierter Verdichter?
In kleinen und mittleren Betrieben werden Möbel mit integriertem Verdichter bevorzugt, weil sie ohne die Installation einer Zentralanlage laufen. Mit wachsender Möbelzahl rückt die Zentralanlage bei Energie und Wartung in den Vordergrund: Die Wärme wird aus dem Markt getragen, die Wartung an einem Punkt gebündelt und der Gesamtwirkungsgrad steigt. Der Übergangspunkt unterscheidet sich von Betrieb zu Betrieb; Möbelzahl, Zeilenlänge und die Möglichkeit eines Maschinenraums werden gemeinsam beurteilt.
Energieorientierte Optionen bei Yaşarsan
Bei Möbeln von Yaşarsan Refrigerating werden ein emissionsarmer Korpusaufbau, Energiesparlüfter, Mikrobelüftung, Bar- und Tube-LED-Beleuchtung sowie optionale Türen, Abdeckungen und Nachtabdeckungen angeboten. Der tatsächliche Verbrauch hängt vom gewählten Modell, der Modullänge und den Bedingungen im Markt ab; diese Berechnung teilen wir Ihnen im Projektverlauf mit. Teilen Sie uns Ihre Verkaufsfläche und Ihre Warengruppen mit, und bestimmen wir die passende Konfiguration gemeinsam.
