غرفة تخزين مبرّدة

ما غرفة التخزين المبرّدة؟

غرفة التخزين المبرّدة حيّز معزول يحفظ الأغذية وسائر البضائع الحساسة للحرارة ضمن نطاق محدد كي يمكن تخزينها مددًا طويلة دون فساد. وتُستخدم في مناطق المخزون بالسوبر ماركت وفي مصانع الإنتاج ومطابخ المطاعم والفنادق وأسواق الجملة وفي كل حلقة من سلسلة التبريد. والعامل الأهم في تحديد العمر التخزيني هو استمرار حفظ درجة حرارة بيئة التخزين ورطوبتها دون انقطاع.

البنية المعيارية بالألواح

تُبنى غرف التبريد بتجميع ألواح الساندويتش. وتُصنع الألواح في المصنع وتُركَّب في الموقع. والميزة الأساسية لهذه البنية أنه يمكن تحديد أبعاد الغرفة حسب المساحة المتاحة، وعند الحاجة فكّها وإعادة بنائها في مكان آخر. وتعمل ألواح الجدران والسقف والأرضية معًا لتكوّن غلافًا عازلًا متصلًا، والباب هو أكثر نقاط هذا الغلاف حساسية.

أنواع الأبواب والدخول

تُختار أبواب غرف التبريد مفصلية أو منزلقة بحسب كثافة الاستخدام. وفي الممرات الضيقة والنقاط كثيرة الدخول والخروج يُفضّل الباب المنزلق لأنه لا يحتاج حيّزًا للفتح. وفي الغرف التي تمر فيها المنصات والعربات، يُحدَّد عرض الباب وفق معدات المناولة المستخدمة.

فئات درجات الحرارة والتطبيقات

تُبنى غرف التبريد بفئات حرارة مختلفة حسب مجموعة المنتجات المزمع تخزينها. فالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم والأطعمة الفاخرة والمنتجات المجمدة يحتاج كل منها نطاق حرارة ورطوبة مختلفًا. وتُحدَّد سعة تبريد الغرفة بتقييم الحجم وكمية الإدخال اليومي وتكرار فتح الباب والظروف المحيطة معًا.

ما ينبغي مراعاته عند اختيار غرفة التخزين المبرّدة

الغرفة الصحيحة ليست ببساطة ذات الأبعاد الصحيحة، بل المهيّأة لطريقة استخدامها. وينبغي تقييم ما يلي معًا: مجموعة المنتجات المزمع تخزينها ونطاق الحرارة الذي تتطلبه، وحركة الدخول والخروج اليومية، وأبعاد المساحة القائمة وشبكة أعمدتها، وموضع نظام التبريد، والحجم الداخلي اللازم للرفوف ومعدات المناولة، وسهولة الصيانة والتنظيف.

غرف تبريد حسب المشروع من Yaşarsan

تنتج Yaşarsan Soğutma تجهيزات التبريد التجاري منذ عام 1988، ولا تحصر غرف التبريد في مقاسات قياسية. فكل غرفة تُهندَس وفق أبعاد المساحة ومجموعة منتجات المنشأة وروتين عملها. ويُعالَج تحديد أبعاد الألواح ونوع الباب وموضعه واختيار نظام التبريد ضمن مشروع واحد.

التركيب والتشغيل وما بعدهما

يجري الإنتاج في المصنع بقونيا؛ ويُستكمل التركيب والتشغيل في الموقع. ويسري التصنيع حسب المشروع ودعم التركيب وخدمات ما بعد البيع على مشاريع التصدير في أوروبا والبلقان والشرق الأوسط وأفريقيا تمامًا كما على الأعمال المحلية. ويمكنك التواصل معنا بأبعادك وتفاصيل استخدامك لاحتياجك من التخزين المبرّد.