Что определяет энергопотребление витрины?
Энергия, которую потребляет холодильная витрина, — это совокупный результат нескольких факторов, а не следствие одной технической особенности: насколько хорошо витрина удерживает холодный воздух, сколько тепла она забирает из окружающей среды, как она циркулирует воздух внутри и сколько часов в сутки и в каких условиях работает. Поэтому одна и та же модель в двух разных магазинах может потреблять заметно по-разному.
Открытая или закрытая выкладка?
Наибольшее отдельное влияние на энергию оказывает решение о двери или крышке. Открытая выкладка даёт покупателю беспрепятственный доступ к товару и выгодна для продаж; взамен холодовая завеса постоянно контактирует со средой. Закрытая выкладка заметно снижает эту потерю. Решение зависит от оборачиваемости: для быстро оборачивающейся группы, к которой покупатель тянется часто, открытая выкладка оправданна; для более медленных групп отдача от закрытой выкладки высока. Конструкция двери с антизапотеванием — то решение, которое сохраняет видимость товара при закрытой выкладке.
Ночная шторка
Часы, когда магазин закрыт, — самый лёгкий энергетический выигрыш за сутки. Открытая витрина продолжает питать холодовую завесу и вне рабочего времени. Ночная шторка снижает потребление в эти часы и не стоит ни одной продажи, потому что покупателей тогда всё равно нет. В витринах Yaşarsan ночная шторка предлагается как опция.
Освещение
Освещение влияет двояко: энергией, которую потребляет само, и теплом, которое вносит внутрь витрины. Светодиодное освещение заметно уступает старым решениям по обоим пунктам. В витринах Yaşarsan предлагаются линейный светодиод для подсветки полок и трубчатый светодиод для вертикальной подсветки. Важно и расположение освещения: компоновка, освещающая товар под правильным углом, даёт лучшую подачу при меньшей мощности.
Распределение воздуха
Витрина, в которой холодный воздух неравномерно доходит до зоны выкладки, переохлаждает её целиком, чтобы компенсировать остающиеся тёплыми точки. Система микровентиляции равномерно распределяет воздух по зоне выкладки и устраняет эту компенсацию. Энергосберегающие вентиляторы обеспечивают циркуляцию при меньшей мощности. Та же логика действует и для заполнения полок: превышение линии загрузки перекрывает воздушный путь и заставляет витрину работать напряжённее.
Размещение и условия среды
Место витрины в магазине — фактор, который чаще всего недооценивают. Витрина у входа, под выпуском кондиционера, рядом с источником тепла вроде печи или у фасада под прямым солнцем работает в условиях гораздо более тяжёлых, чем те, при которых даны каталожные значения. Значения приводятся для температуры окружающей среды 25 °C и относительной влажности 60 %; когда магазин выходит за эти условия, потребление растёт вместе с ними.
Обслуживание
Бо́льшая часть незаметных прибавок к потреблению приходит от обслуживания. Запылённый конденсатор, изношенный дверной уплотнитель, забитый слив и нарастивший толщину слой льда заставляют витрину работать напряжённее незаметно. Ничто из этого не выглядит как неисправность; это понимают спустя месяцы по счёту. Регулярная уборка и проверка уплотнителей — самое дешёвое из возможных улучшений.
Центральная система или встроенный компрессор?
На малых и средних предприятиях предпочитают витрины со встроенным компрессором, поскольку они работают без монтажа центральной системы. По мере роста числа витрин центральная система выходит на первый план по энергии и обслуживанию: тепло выносится за пределы магазина, обслуживание собирается в одной точке, а общий КПД растёт. Точка перехода у каждого предприятия своя; число витрин, длина линии и возможность машинной комнаты оцениваются вместе.
Энергоориентированные варианты у Yaşarsan
В витринах Yaşarsan Refrigerating предлагаются корпус с низким тепловыделением, энергосберегающие вентиляторы, микровентиляция, линейная и трубчатая светодиодная подсветка, а также опциональные двери, крышки и ночные шторки. Фактическое потребление зависит от выбранной модели, длины модуля и условий магазина; этот расчёт мы передаём вам в ходе проекта. Сообщите нам площадь торгового зала и товарные группы — определим подходящую конфигурацию вместе.
